Наша продукция


Картофель

Картофель

В мире в настоящее время насчитывается более 3 тыс. сортов картофеля. Все они различаются между собой не только по внешнему виду растений, но и по уровню потенциальной урожайности, срокам созревания, степени устойчивости к многочисленным болезням и вредителям, приспособленности к определенным климатическим и почвенным условиям, качеству клубней.
По назначению использования урожая выделяют столовые и технические (высококрахмалистые) сорта картофеля. Сорт, удовлетворяющий требованиям как столового, так и технического картофеля, может быть отнесен к этим двум группам (т.е. быть столовым и техническим). В свою очередь столовые сорта картофеля подразделяются на ранние, для длительного хранения и для переработки на картофелепродукты. По спелости сорта картофеля подразделяются на 5 групп. Основной критерий отнесения сорта к определенной группе спелости – количество дней от посадки до естественного (физиологического) отмирания ботвы:
 I. Ранние – 70-80 дней :Уладар, Молли, Ред Скарлет;
 II.  Среднеранние – 80-90 дней: Бриз, Архидея, Родрига; 
 III. Среднеспелые – 90-110 дней: Крыница, Журавинка, Скарб, Джелли;
 IV. Среднепоздние – 110-120 дней: Рагнеда, Вектор;
 V.   Поздние – 120-140 дней: Зарница
По развариваемости столовые сорта подразделяются на 4 типа: А, В, С, D. Картофель типа А предназначен в основном для приготовления супов, В – для поджаривания, отваривания и приготовления супов, С – для большинства блюд, D – для пюре, запекания.
 
Ежегодно в КФХ «Диана» выращивается 8-10 различных сортов картофеля, разных групп спелости. Сортовой состав изменяется примерно раз в 1-3 года. Сорта оказавшиеся менее привлекательными по урожайности, устойчивости к болезням, хранению, потребительским характеристикам исключаются и заменяются другими. В основном используются сорта белорусской селекции, т.к. большинство зарубежных сортов уступает отечественным по устойчивости к болезням, особенно к фитофторозу, наиболее распространенному и вредоносному заболеванию картофеля в Беларуси.



ОПТОВАЯ РЕАЛИЗАЦИЯ

 По вопросам приобретения картофеля обращайтесь по телефонам: 

+375 (44) 551-20-94 Евсей Геннадьевич  

+375 (29) 344-11-62 Галина Артемовна  

+375 (29) 696-19-70 Владимир Исакович



Пшеница

Пшеница

Пшеница - одна из важнейших злаковых культур. Это главная продовольственная культура для большинства населения Земли. Ее возделывают во всех частях света, более чем в 80 странах мира. Начиная с ХХ в. продукты переработки пшеницы получают все большее распространение в Китае, Индии, Японии и других странах, где основной продовольственной культурой традиционно является рис. Ценность зерна пшеницы заключается в том, что оно способно образовывать клейковину, имеющую важное значение для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий, изготовления макарон, производства манной крупы. Хлеб из пшеничной муки лучшего качества, более вкусный и полнее усваиваемый, чем из зерна других культур (ржи, ячменя, овса, кукурузы). Пшеничная мука и продукты на ее основе имеют высокую пищевую ценность, многие из них имеют лечебное или профилактическое назначение. Пшеничную муку и крахмал, кроме того, используют для косметических, медицинских, технических и других целей.



Ячмень

Ячмень

Ячмень принадлежит к числу древнейших культурных растений. Как и пшеница, он был окультурен в эпоху неолитической революции на Ближнем Востоке не менее 10 тыс. лет назад. Дикий ячмень (H. vulgare) произрастает на широком пространстве от острова Крит и Северной Африки на западе до Тибетских гор на востоке. В Палестине его употребляли в пищу не позднее, чем 17 тыс. лет назад. Самые древние образцы культурного ячменя найдены в Сирии и относятся к одной из древнейших неолитических культур докерамического периода. Он найден также в самых древних египетских гробницах и в остатках озёрных свайных построек (то есть, в каменном и бронзовом периодах). По многим историческим памятникам можно судить о широком распространении ячменя в отдалённое время. В частности, на Корейском полуострове он появился не позднее 1500—850 лет до н. э. Не исключено, что ячмень был введён в культуру в разных местностях независимо. В Центральной Европе культура ячменя уже в Средние века сделалась всеобщей. В Россию ячмень мог проникнуть из Азии через Сибирь или Кавказ и издавна имел большое значение как пищевой продукт для тех местностей, где культивирование других хлебов было невозможно или затруднено.



Рапс

Рапс

Возник в результате естественного скрещивания капусты листовой и полевой. Хотя рапс как масличная культура известен в течение тысячелетий, возделывать его стали сравнительно недавно. В настоящее время рапс — основная масличная культура в 28 странах мира, и интерес к нему продолжает расти.

 

В семенах рапса содержится в среднем 44% масла (озимые формы — 45-50%, яровые — 32-35%). Масло рапса полувысыхающий (йодное число 94-117}; его используют а производства маргарина, применяют в металлургической, лакокрасочной, химической и других отраслях промышленности.

Рапсовый жмых содержит до 37% белка и 10% жира, 1 кг жмыха оценивается 1 корм. ед. Кроме отмеченного рапс — ценная культура при выращивании на зеленый корм и выпас.

Испытания сортов ярового рапса показали, что в нашей стране, где безморозный период составляет 105-110 дней, он может успешно возделываться как масличная культура с большим выходом белка для животноводства.



Гречиха

Гречиха

Гречиха является важнейшей крупяной культурой. Благодаря высоким питательным и вкусовым качествам, гречневая крупа пользуется большим спросом у населения. Она богата белками (с преобладанием в них белковых фракций — глобулина и глютелина), углеводами, жирами, солями железа, фосфора, кальция, меди, органическими кислотами (лимонная, яблочная, щавелевая), способствующими лучшему усвоению пищи. В крупе много витаминов группы В и Р. Ее относят к ценным диетическим продуктам, особенно при желудочно-кишечных заболеваниях, малокровии, расстройствах нервной системы. Из цветков и листьев гречихи получают рутин, который применяется при лечении склероза, гипертонической болезни и служит профилактическим средством от вредного влияния радиоактивной среды на человека.

 

Родиной гречихи является Северная Индия, где её называют «чёрным рисом». На западных отрогах Гималаев сосредоточены дикие формы растения. Гречиха выведена в культуру более 5 тысяч лет назад.